2016年05月01日

5月4日 臨時営業のご案内


5月4日(水)は17:30まで営業致します。

ご家族でのお茶菓子に、
お土産やご進物に、
是非ご利用くださいませ。

端午の節句のお菓子も取り揃えておりますので
ご家族のご健康を願ってお召し上がりください。

高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年04月14日

ジパング倶楽部のトラベルMOOKに高岡ラムネ掲載


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ジパング倶楽部・トラベルMOOKの「語れるニッポンの旅みやげ」にて
高岡ラムネをご紹介いただきました。

中部の趣向を凝らした和スイーツのページでご覧いただけます。

気の利いた素敵なお土産物が盛りだくさんの楽しい一冊です。
是非ご覧下さいませ。
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2016年04月01日

本わらび粉のわらび餅


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「わらび餅」 200円(税別)

わらびが新芽を出すこの時期、
大野屋では本わらび粉を使用したわらび餅を販売しております。

黒こし餡をわらび餅の生地で包んできな粉をまぶし、
ころんっと可愛く仕上げています。

本わらび粉は わらびの地下茎から採取したもので、
大変手間のかかる希少な素材です。

独特の風味と
なんといってもほったほたの柔らかい触感がたまりません。

大野屋木舟町本店:0766-25-0215
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2016年03月29日

春のパンナコッタ「sakura」


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本日より
春のパンナコッタ「sakura」新発売ですかわいい

桜の葉とミルクのなめらかなパンナコッタに桜のゼリーを添えた、
春を楽しむ優しい一品です。

高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年03月27日

春の香りキャンペーン、ご来店ありがとうございました。


19日より木舟町本店にて開催しておりました
お得意様向けの「春の香りキャンペーン」、
本日で終了いたしました。

沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。
春の香り満載のお菓子は楽しんでいただけましたでしょうか。

この度好評だったさくらパウンドやケーキ・プランタン、桜上用万頭など、
春のお菓子たちは明日以降も引き続き店頭に並びますので
お散歩がてら遊びに来ていただけると嬉しいです。

桜の見頃を待ちわびつつ、春の香りいっぱいのお菓子をお楽しみください。

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2016年03月19日

イチゴどら焼き新発売


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「イチゴどら焼き」250円(税別)


イチゴの香りを閉じ込めふっくら焼きあげた生地で
自慢の粒餡と甘ーい苺を挟んだ「イチゴどら焼き」
本日より新発売です。

朝から人気者で在庫が少なくなりました。

みんな大好きイチゴの和スイーツ、
お見逃しのないよう是非ご来店くださいませ。

そして春の定番「桜上用万頭」「お花見団子」も店頭を彩っています。

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「桜上用万頭」各180円(税別)


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「お花見団子」130円(税別)


春の香りをたっぷりお楽しみください。

高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年03月13日

山町筋のひなまつり茶席、開催中です

山町茶屋のひなまつり茶席では、
おいしいお抹茶と大野屋特性・春の上生菓子をお召し上がりいただけます。
山町筋の旦那衆がおもてなし致します。

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本日のお菓子は
「水温む:練切製」「春もよう:きんとん製」の2種類。

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大野屋の和菓子職人による
上生菓子作りの実演も行っておりますので
是非お立ち寄りくださいませ。

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場所:高岡市土蔵造りのまち資料館(旧室崎家住宅)
時間:10時〜16時
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2016年03月11日

山町筋のひなまつり


明日3月12日・13日は山町筋のひなまつりが開催されます。
山町筋の各家が持つおひなさまを見ることができる貴重な機会です。

また、山町筋にございます「高岡市土蔵造りのまち資料館」では
「ひなまつり茶会」が催され、
その会場では大野屋の職人が上生菓子作りの実演をいたします。
お気軽にお立ちより下さいませ。
(10時〜16時)

※大野屋の木舟町本店ではお茶席前売り券(500円)販売中です

かわいらしいお雛様と古い町並みの風情を是非ご堪能ください。

大野屋木舟町本店:0766-25-0215
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2016年03月03日

さくら餅


本日は桃の節句。

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たくさんの「さくら餅」をご用意しております。
かわいいお雛様のお菓子も各種取り揃えておりますので
御祝に是非ご利用くださいませ。

ご来店お待ちしております。


高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年02月28日

おひなさまの生菓子


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「ひな千代箱」

お内裏様とお雛様や小さなひな飾りを餡で作り、
かわいい千代箱に詰め込みました。


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「めびな・おびな」をかたどった上生菓子も人気です。


お雛様のかわいいお菓子はこの時期ならでは。
是非お楽しみくださいませ。


高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年02月19日

お雛様のお供えに--金華糖--


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※金華糖かご盛り---重量によりお値段が変わります


金華糖(きんかとう)
鯛や海老、果物など、海の幸・山の幸をかたどったお砂糖のお菓子で、
古くからおめでたい席で使われていました。

本物だと腐りやすいため、
お砂糖でかたどることで長く飾ることができました。
昔の人の知恵ですね。

現代の北陸地方ではお雛様の時期にのみ見ることができ、
雛飾りとして代表的なお菓子となりました。
お雛様と一緒に飾ると一気に華やぎ現代でも人気がございます。

「昔は結婚式で引き出物にいただいたわ」という声をよく聞きますが、
今はめったにお目にかかれません。
昔ながらのかわいらしいお菓子なので、
この時期を逃さずに是非お楽しみください。

☆召し上がり方☆
昔はお砂糖が高級品だったため、
お供えが終わった後には割って飴の代わりに食べていたそうです。
現代では通常のお砂糖と同じように
煮物などにご利用いただくのがオススメです。
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2016年02月14日

d school「大野屋に学ぶ木型の和菓子」無事に終了しました


昨日2月13日は d&department TOYAMA さんにて
d school「大野屋に学ぶ木型の和菓子」を開講いたしました。


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2部構成で開催、
各回とも沢山の方にお集まりいただきました。


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木型では様々な種類の和菓子を作ります。
色々な木型を見ていただきながらのお勉強会です。


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まずは社長による木型と和菓子のお話。


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その後は実際に和菓子を作ります。
今回は季節柄、春らしい形を作ります。
「胡蝶」「桜」「梅」「お花見(ひさごに桜)」等々・・・


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形によって使う餡の種類、色が異なります。


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餡を包むのも至難の業!皆さんお上手でした。


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和菓子職人の尾山による実演。緊張しております。


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小さいお子様も頑張りました。


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時に失敗もありました・・・


こういった機会をいただき
我々も和菓子作りについて振り返り大変勉強させていただきました。

もっとわかりやすく、もっと楽しく、もっと深く、
和菓子を身近に感じていただけるように
次回に向けてさらに勉強致します。

次回もお楽しみに!


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2016年02月11日

11日限定!建国団子

建国記念の御祝菓子として
「建国団子」を限定販売いたします。

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建国団子 1本141円


餅生地をヨモギ餡、黒こし餡で包んだ、
香りの違いを楽しめる二色のお団子です。


2月11日限定販売です。
数に限りがございますのでお早めにどうぞ。

ご来店お待ちしております。


お問合せ
高岡木舟町本店:0766-25-0215
posted by ohno-ya at 08:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子

2016年01月29日

雑誌Hanakoに掲載されました


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雑誌「Hanako」の最新号はスイーツ特集です。


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地方タウン誌編集部の方が選定した「全国なごみスイーツ図鑑。」では、
富山のスイーツとして「月刊Takt」さん
「高岡ラムネ」を選んでいただいています。
大変光栄です!

バレンタイン目前ということもあり
他にも美味しそうなスイーツ情報が盛りだくさんです。

是非ご覧くださいませ。
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2016年01月25日

銀座「高岡のクラフト展」出展のご案内


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金沢市が運営する銀座のアンテナショップ『dining gallery 銀座の金沢』にて開催される「高岡のクラフト展〜400年の伝統が現代に花咲く工芸都市の逸品〜」高岡ラムネを出品致します。

「The Wonder 500」「COOL JAPAN AWARD 2015」に認定された高岡市内企業等の商品を中心に、高岡のクラフト品を展示・販売する企画展です。

美しい商品が沢山ございますので東京にお住まいの方は是非お立ち寄りくださいませ。

「高岡のクラフト展〜400年の伝統が現代に花咲く工芸都市の逸品〜」

2016年2月11日〜23日
11時〜21時(2月16日は休館)
dining gallery 銀座の金沢
東京都中央区銀座1-8-19キラリトギンザ6階
03-6228-7733
https://www.city.takaoka.toyama.jp/keiei/event/documents/ginzanokanazawa_gallery.pdf
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2016年01月23日

d SCHOOL「大野屋に学ぶ木型の和菓子」


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2月13日(土)、D&DEPARTMENT TOYAMAさんにて
d SCHOOL「大野屋に学ぶ木型の和菓子」を開催いたします。

↓詳しくはこちら↓
http://www.d-department.com/jp/archives/people/27780

9代目社長の大野隆一が和菓子や大野屋の歴史と
その中で使ってきた木型のことなどお話させていただきます。

さらに木型を使い季節の生菓子を作るワークショップも開催。

口だけでなく目でも楽しく味わっていただけるSCHOOLになりそうです。
御誘い合わせの上、是非ご参加ください。

お問合せは 076-471-7791(D&DEPARTMENT TOYAMA)まで。

d SCHOOL「大野屋に学ぶ木型の和菓子」

場 所:D&DEPARTMENT TOYAMA
日 時:2016年02月13日(土)
    @15:30〜17:00/A17:30〜19:00
参加費:2,500円(生菓子2個、ラムネ、お茶付)
定 員:16名(各回8名まで)
持ち物:ハンドタオル
主催:D&DEPARTMENT TOYAMA /協力:大野屋
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2016年01月22日

トロトロのフォンダンショコラ新発売


本日より「フォンダンショコラ」新発売ですぴかぴか(新しい)

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フォンダンショコラ 378円

チョコレートの本場ベルギーのクーベルチュールチョコレートをふんだんに使用した
とっても濃厚なチョコレートケーキです。

電子レンジで10〜20秒温めてお召し上がりください。
ケーキの中がトロッと溶け
香ばしい香りが広がり
とても美味しくなりますよ。

バレンタインに少し差をつけて大人な演出をしてみてはいかがでしょうか。

後でバニラアイスを添えると
ビターで温かいチョコレート
甘くて冷たいアイス
最高のハーモニーを奏でます。
是非お試しください!


高岡木舟町本店 0766-25-0215
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2016年01月21日

「日本カワイイ計画」で高岡ラムネをご紹介いただきました。


JFNラジオ番組の「日本カワイイ計画」
高岡ラムネをご紹介いただきました。

高岡ラムネをお取扱いいただいている日本百貨店さんにオススメしていただき、
当店の思いも伝えていただいて感謝でいっぱいです。
ありがとうございました。

篠原ともえさんにも
とても気に入っていただけたようで大変光栄です。

http://www.jfn.jp/News/view/kawaii/33954

その時の放送はこちらからお聞きいただけます。↓
http://www.jfn.jp/News/view/kawaii/34346

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2016年01月16日

天神様祭限定「鯛のお饅頭」


本日16日と17日の二日間、
山町筋の天神様祭りが開催中です。
山町筋の各家々が持つ天神様をお披露目しております。

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大野屋でも10種程の天神様をお飾りしておりますので、
お気軽にお立ち寄りくださいませ。

そしてこの二日間限定
天神様の鯛をかたどったお饅頭を販売致します。
中餡は少し変わった干し柿の餡になっております。
見た目がかわいいお饅頭です。

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お饅頭「天神様の鯛」 243円

あいにくの雨ではございますが、ご来店お待ちしております。

大野屋 高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年01月12日

さくら餅


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さくら餅 1個141円

店頭にさくら餅が並びました。

大野屋のさくら餅は
米粒が残った道明寺の餅生地でこし餡を包んだ関西風。
素朴な味わいです。

さくら餅の香りが店内を漂い
すっかり春気分です。

皆さんも是非お試しくださいませ。

高岡木舟町本店:0766-25-0215
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