2016年02月28日

おひなさまの生菓子


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「ひな千代箱」

お内裏様とお雛様や小さなひな飾りを餡で作り、
かわいい千代箱に詰め込みました。


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「めびな・おびな」をかたどった上生菓子も人気です。


お雛様のかわいいお菓子はこの時期ならでは。
是非お楽しみくださいませ。


高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年02月19日

お雛様のお供えに--金華糖--


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※金華糖かご盛り---重量によりお値段が変わります


金華糖(きんかとう)
鯛や海老、果物など、海の幸・山の幸をかたどったお砂糖のお菓子で、
古くからおめでたい席で使われていました。

本物だと腐りやすいため、
お砂糖でかたどることで長く飾ることができました。
昔の人の知恵ですね。

現代の北陸地方ではお雛様の時期にのみ見ることができ、
雛飾りとして代表的なお菓子となりました。
お雛様と一緒に飾ると一気に華やぎ現代でも人気がございます。

「昔は結婚式で引き出物にいただいたわ」という声をよく聞きますが、
今はめったにお目にかかれません。
昔ながらのかわいらしいお菓子なので、
この時期を逃さずに是非お楽しみください。

☆召し上がり方☆
昔はお砂糖が高級品だったため、
お供えが終わった後には割って飴の代わりに食べていたそうです。
現代では通常のお砂糖と同じように
煮物などにご利用いただくのがオススメです。
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2016年02月14日

d school「大野屋に学ぶ木型の和菓子」無事に終了しました


昨日2月13日は d&department TOYAMA さんにて
d school「大野屋に学ぶ木型の和菓子」を開講いたしました。


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2部構成で開催、
各回とも沢山の方にお集まりいただきました。


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木型では様々な種類の和菓子を作ります。
色々な木型を見ていただきながらのお勉強会です。


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まずは社長による木型と和菓子のお話。


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その後は実際に和菓子を作ります。
今回は季節柄、春らしい形を作ります。
「胡蝶」「桜」「梅」「お花見(ひさごに桜)」等々・・・


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形によって使う餡の種類、色が異なります。


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餡を包むのも至難の業!皆さんお上手でした。


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和菓子職人の尾山による実演。緊張しております。


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小さいお子様も頑張りました。


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時に失敗もありました・・・


こういった機会をいただき
我々も和菓子作りについて振り返り大変勉強させていただきました。

もっとわかりやすく、もっと楽しく、もっと深く、
和菓子を身近に感じていただけるように
次回に向けてさらに勉強致します。

次回もお楽しみに!


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2016年02月11日

11日限定!建国団子

建国記念の御祝菓子として
「建国団子」を限定販売いたします。

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建国団子 1本141円


餅生地をヨモギ餡、黒こし餡で包んだ、
香りの違いを楽しめる二色のお団子です。


2月11日限定販売です。
数に限りがございますのでお早めにどうぞ。

ご来店お待ちしております。


お問合せ
高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年01月29日

雑誌Hanakoに掲載されました


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雑誌「Hanako」の最新号はスイーツ特集です。


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地方タウン誌編集部の方が選定した「全国なごみスイーツ図鑑。」では、
富山のスイーツとして「月刊Takt」さん
「高岡ラムネ」を選んでいただいています。
大変光栄です!

バレンタイン目前ということもあり
他にも美味しそうなスイーツ情報が盛りだくさんです。

是非ご覧くださいませ。
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2016年01月25日

銀座「高岡のクラフト展」出展のご案内


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金沢市が運営する銀座のアンテナショップ『dining gallery 銀座の金沢』にて開催される「高岡のクラフト展〜400年の伝統が現代に花咲く工芸都市の逸品〜」高岡ラムネを出品致します。

「The Wonder 500」「COOL JAPAN AWARD 2015」に認定された高岡市内企業等の商品を中心に、高岡のクラフト品を展示・販売する企画展です。

美しい商品が沢山ございますので東京にお住まいの方は是非お立ち寄りくださいませ。

「高岡のクラフト展〜400年の伝統が現代に花咲く工芸都市の逸品〜」

2016年2月11日〜23日
11時〜21時(2月16日は休館)
dining gallery 銀座の金沢
東京都中央区銀座1-8-19キラリトギンザ6階
03-6228-7733
https://www.city.takaoka.toyama.jp/keiei/event/documents/ginzanokanazawa_gallery.pdf
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2016年01月23日

d SCHOOL「大野屋に学ぶ木型の和菓子」


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2月13日(土)、D&DEPARTMENT TOYAMAさんにて
d SCHOOL「大野屋に学ぶ木型の和菓子」を開催いたします。

↓詳しくはこちら↓
http://www.d-department.com/jp/archives/people/27780

9代目社長の大野隆一が和菓子や大野屋の歴史と
その中で使ってきた木型のことなどお話させていただきます。

さらに木型を使い季節の生菓子を作るワークショップも開催。

口だけでなく目でも楽しく味わっていただけるSCHOOLになりそうです。
御誘い合わせの上、是非ご参加ください。

お問合せは 076-471-7791(D&DEPARTMENT TOYAMA)まで。

d SCHOOL「大野屋に学ぶ木型の和菓子」

場 所:D&DEPARTMENT TOYAMA
日 時:2016年02月13日(土)
    @15:30〜17:00/A17:30〜19:00
参加費:2,500円(生菓子2個、ラムネ、お茶付)
定 員:16名(各回8名まで)
持ち物:ハンドタオル
主催:D&DEPARTMENT TOYAMA /協力:大野屋
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2016年01月22日

トロトロのフォンダンショコラ新発売


本日より「フォンダンショコラ」新発売ですぴかぴか(新しい)

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フォンダンショコラ 378円

チョコレートの本場ベルギーのクーベルチュールチョコレートをふんだんに使用した
とっても濃厚なチョコレートケーキです。

電子レンジで10〜20秒温めてお召し上がりください。
ケーキの中がトロッと溶け
香ばしい香りが広がり
とても美味しくなりますよ。

バレンタインに少し差をつけて大人な演出をしてみてはいかがでしょうか。

後でバニラアイスを添えると
ビターで温かいチョコレート
甘くて冷たいアイス
最高のハーモニーを奏でます。
是非お試しください!


高岡木舟町本店 0766-25-0215
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2016年01月21日

「日本カワイイ計画」で高岡ラムネをご紹介いただきました。


JFNラジオ番組の「日本カワイイ計画」
高岡ラムネをご紹介いただきました。

高岡ラムネをお取扱いいただいている日本百貨店さんにオススメしていただき、
当店の思いも伝えていただいて感謝でいっぱいです。
ありがとうございました。

篠原ともえさんにも
とても気に入っていただけたようで大変光栄です。

http://www.jfn.jp/News/view/kawaii/33954

その時の放送はこちらからお聞きいただけます。↓
http://www.jfn.jp/News/view/kawaii/34346

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2016年01月16日

天神様祭限定「鯛のお饅頭」


本日16日と17日の二日間、
山町筋の天神様祭りが開催中です。
山町筋の各家々が持つ天神様をお披露目しております。

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大野屋でも10種程の天神様をお飾りしておりますので、
お気軽にお立ち寄りくださいませ。

そしてこの二日間限定
天神様の鯛をかたどったお饅頭を販売致します。
中餡は少し変わった干し柿の餡になっております。
見た目がかわいいお饅頭です。

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お饅頭「天神様の鯛」 243円

あいにくの雨ではございますが、ご来店お待ちしております。

大野屋 高岡木舟町本店:0766-25-0215
posted by ohno-ya at 15:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子

2016年01月12日

さくら餅


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さくら餅 1個141円

店頭にさくら餅が並びました。

大野屋のさくら餅は
米粒が残った道明寺の餅生地でこし餡を包んだ関西風。
素朴な味わいです。

さくら餅の香りが店内を漂い
すっかり春気分です。

皆さんも是非お試しくださいませ。

高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2016年01月07日

新年のお茶席にどうぞ


遅くなりましたが
新年あけましておめでとうございます。
本年も変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。


新年のお茶席に
初釜の「花びら餅」「新年のお干菓子」をご用意しております。
是非ご利用くださいませ。

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「花びら餅」303円

ほんのり色づく桃色が美しいお餅です。
せっぺいの餅生地で味噌餡とごぼうの蜜漬けを挟みました。
※ご予約が確実です


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「新年のお干菓子」297円〜
福寿草や松竹梅の落雁、そぎ種等ご用意しております。

ご来店お待ちしております。

高岡木舟町本店:0766-25-0215
posted by ohno-ya at 17:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子

2015年12月31日

今年も一年、ありがとうございました。


2015年、無事に閉店致しました。

今年も一年
沢山のお客様にご来店いただき心より感謝申し上げます。

来年は1月2日8:15より営業致します。

上生菓子や花びら餅、
加賀藩のお正月ならではの千歳や福梅もございます。

来年もスタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
良いお年をお迎えくださいませ。


2015年12月31日
大野屋一同


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posted by ohno-ya at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子

2015年12月29日

「新春上生菓子」「花びら餅」は30日より販売


彩り豊かな新春上生菓子は全部で16種類、
明日30日より販売致します。

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新春上生菓子 各216円(税込)

お題「人」に因んだ「願い道」(上段中)や、
烏帽子の焼印をあしらった干支の蕎麦薯蕷(下段右)等、
新年を楽しく迎える色とりどりの上生菓子を取り揃えました。

初釜に使われるお正月の生菓子「花びら餅」
明日より発売開始です。

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花びら餅 303円(税込)

新年のご挨拶やお客様のおもてなし、ご家族でのお茶の時間に、
是非ご利用くださいませ。

数に限りがございます。
お早目にどうぞ。

木舟町本店:0766-25-0215
posted by ohno-ya at 18:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子

2015年12月27日

まねきねこもなか


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まねきねこ型のおめでたい「まねきねこもなか」
大変多くのご要望をいただき今年もご用意いたしました。

自家製の粒餡を詰め込んだ一口サイズの食べやすいもなかで
なんといってもかわいらしい形が人気です。

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2個袋入:281円 

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5個箱入:821円

5個入のお箱は年末年始のちょっとした手土産にもぴったり。
是非ご利用くださいませ。

すでに品薄となっておりますのでご入り用の方はお早目にどうぞ。
ご予約も承っております。


高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2015年12月22日

クリスマスの上生菓子


町はクリスマス一色。
そろそろサンタクロースの鈴の音が聞こえてきそうです。

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クリスマス上生菓子 1箱540円(税込)


大野屋にはサンタとクリスマスツリーの上生菓子が並び店頭を彩っています。

とてもかわいくて大人気。
ご自宅用に、ちょっとした贈り物に、おひとついかがですか。

※数に限りがございますのでご入り用の際はご予約が確実です。

高岡木舟町本店:0766-25-215
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2015年11月27日

柚子餅


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柚子餅 1個152円

自家製の黒粒餡を
ほんのり柚子が香る道明寺の餅生地で包み
柚子の形に仕上げたかわいい生菓子です。

さわやかな香りを温かいお茶とご一緒にお楽しみくださいませ。

高岡木舟町本店:0766-25-215
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2015年11月21日

情報誌の表紙を飾る「高岡ラムネ」


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三菱UFJニコスが発行する会員情報誌「partner」
大野屋をご紹介いただいております。

表紙には当店の高岡ラムネが!
スタッフ一同感激です。
ありがとうございます。

※ご覧いただけるのは三菱UFJニコスの特別会員様のみです。
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2015年11月13日

クロワッサンでとこなつが紹介されました


11月10日発売のクロワッサンに
当店の「とこなつ」をご紹介いただきました。

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「安心・安全でおいしい、基本食お取り寄せ手帖。」のコーナーで
フードコーディネーターの長尾智子さんに推薦していただいています。
長年作り続けてきたお菓子を評価していただき大変光栄です。

書店にお立ち寄りの際は是非ご覧くださいませ。


高岡木舟町本店:0766-25-0215
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2015年10月24日

秋の実りのスイーツ、本日より新発売!


美味しい秋が深まる季節になりました。
大野屋には栗やかぼちゃ等、
秋ならではの美味しいスイーツが沢山並んでおります。

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秋の実り4色まんじゅう 648円

本日より新発売の「秋の実り4色まんじゅう」
4個のおまんじゅうが入ったセットです。
それぞれ、紫芋餡、栗餡、かぼちゃ餡、黒粒餡、と
秋素材の甘みをいっぱい詰め込んだ贅沢なお饅頭となっております。

数に限りがございますのでお早目にどうぞ!

ハロウィンのかわいいお菓子も新発売です。

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ハロウィン上生菓子 2個入:465円 4個入:918円

おばけの上用饅頭とかぼちゃ餡のきんとんです。
美味しくてかわいいオススメの上生菓子です。


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かぼちゃのシフォン 346円

かぼちゃの自然な甘みが効いた、ふわふわのシフォンケーキです。


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ハロウィンクッキー 324円

「おばけ」や「かぼちゃ」、「チョコこうもり」のクッキー詰合せは
ちょっとしたプレゼントに便利です。


その他、栗きんとんや栗蒸ようかん、等々、
秋のお菓子が盛りだくさん!

ご来店お待ちしております!


木舟町本店:0766-25-0215
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